为进一步规范校园餐饮经营管理，筑牢校园食品安全防线，切实保障全校师生饮食安全与身体健康，4月22日下午，我校后勤保障处联合晋中市市场监督管理局开发区分局开展2026年食品安全专项整治工作推进会暨食品安全专题培训。后勤保障处相关餐饮管理人员、从业人员全员参加培训。培训由晋中市市场监督管理局开发区分局专业人员主讲，围绕餐饮食品安全操作规范核心要求，系统讲解食材采购验收、储存保管、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生管控等关键环节，通过典型案例剖析风险隐患，明确操作标准与责任底线，强调生熟分开、烧熟煮透、规范留样等要求。

培训现场秩序井然，全体参训人员着装整齐、精神饱满，认真聆听讲解、细致记录要点，展现出严谨负责的工作态度。培训结束后，统一组织闭卷考核，检验学习成效，督促从业人员将规范要求入脑入心、落地执行，严格遵守食品安全各项规定，全力守护师生饮食安