后勤管理处

药食同源护健康 营养食堂惠师生

发布时间:2026-04-06来源: 作者:

为全面落实“健康第一”教育理念,深入贯彻教育部健康学校建设部署及山西省教育厅相关工作要求,我校后勤保障处统筹安排,精心组织,立足中医药院校办学特色与育人优势,食堂增设健康餐、轻食、四季养生餐特色窗口,以科学配餐、营养均衡、四季养生为原则,精准满足师生减脂、健身、康复等多元需求,全力打造中医药特色营养食堂。

  食堂依托中医药专业资源,将“药食同源”理念融入膳食设计,在食材选择、烹饪方式、营养配比上精益求精。健康餐主打低脂高蛋白、高纤维膳食,轻食窗口注重清爽少油、杂粮主食与优质蛋白组合,四季养生餐则顺应节气变化,推出时令药膳与养生汤品,兼顾口感与调理功效。这些特色窗口坚持低盐、低糖、少油,采用蒸、煮等健康烹饪方式,让师生吃得安心、吃得健康。食堂各楼层均放置了体脂秤,引导师生科学管理体重、关注自身体质状况,方便大家随时监测体脂、体重等健康数据。

此次特色菜品的升级,是校推进健康校园建设的重要举措既把健康素养培育融入日常饮食,又将中医药文化与校园服务深度结合,切实提升师生获得感与健康水平。下一步将持续优化餐品供给,完善营养指导服务,为师生身心健康与校园高质量发展筑牢坚实保障


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